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              乙肝的饮食预防方法

              导读:冬季来临了,大家要更好的保护自己的身体。得了乙肝是非常痛苦的,大家在平时生活要注意饮食预防乙肝,冬季天气冷了,饭菜也不容易坏了,但是乙肝患者一定要主要平时不要摄入亚硝酸盐。1、不吃隔夜菜隔夜的饭菜硝酸盐的含量会大大增加,乙肝患者食用后会增加对肝脏损害的

              冬季来临了,大家要更好的保护自己的身体。得了乙肝是非常痛苦的,大家在平时生活要注意饮食预防乙肝,冬季天气冷了,饭菜也不容易坏了,但是乙肝患者一定要主要平时不要摄入亚硝酸盐。

              1、不吃隔夜菜

              隔夜的饭菜硝酸盐的含量会大大增加,乙肝患者食用后会增加对肝脏损害的危险。此外,隔夜菜受到污染细菌会大量繁殖,很容易引发胃肠炎,甚至导致食物中毒。经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。因此乙肝患者最好不要食用隔夜菜。

              2、限制绿叶菜

              绿叶菜中的硝酸盐含量是最高的,每公斤绿叶菜中含有硝酸盐1000~3000毫克,若存放于温度较高处,容易使硝酸盐还原成亚硝酸盐。乙肝患者应该控制绿叶菜的摄入。日常生活中应该注意减少绿叶蔬菜的保存时间,买回来的绿叶菜尽量一次吃完。需要保存的蔬菜,洗净包好放到冰箱里,可以减少携带的细菌,减少亚硝酸盐的生成。

              3、不吃腌制食品

              火腿肠等肉食和泡菜,咸菜等含硝酸盐较多,大量食用后,肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺,变成一种强烈的化学致癌物,可引发肝癌。乙肝患者最好不要使用火腿肠和咸菜等腌制食品。因为其中含有的亚硝酸盐对肝脏解毒功能不佳的乙肝患者来说,危险性就更大。

              具有治疗乙肝作用的中草药茶

              1、五味子红枣炖冰糖

              五味子10-20克,红枣5-10枚(去核),冰糖适量。加水一同炖,去渣饮水。五味子是目前降低转氨酶的有效中药之一。本药茶具有滋养肝肾的功效,适用于肝炎患者转氨酶升高的患者。专家谈:乙肝患者饮食有哪些原则

              2、茵陈栀子茶

              茵陈20-30克,栀子10克,用水煎,每日1剂,分3次服用,或煎取药汁代茶饮。研究证实,以茵陈、山栀为主的成药茵栀黄注射液,治疗急慢性黄疸型肝炎有良好的效果。该药茶主要适用于血清胆红素升高的慢性乙肝或肝硬化患者。

              3、红灵芝茶

              红灵芝每次15-30克,水煎代茶饮。据研究,灵芝能增进巨噬细胞的吞噬功能,对细胞免疫有促进作用,对改善肝功能有良好疗效。主要适用于肝纤维化指征明显的慢性乙肝或肝硬化患者。

              乙肝患者饮食需要控制哪些食物

              1、禁忌过多食肉和糖类

              肉类中过多的蛋白质和糖类食物转化为脂肪,储藏在人体各部,其中肝脏也是储藏重点,天长日久,身体肥胖,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担过重,促使乙肝恶化。患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,日常生活中,以下列食物为主:各种主食(大米,面粉等)瘦肉,新鲜水产品,鸡蛋、豆制品,各种蔬菜,水果,植物油,适当糖类;少食动物脂肪,油炸类,咸肉,全脂牛奶等。

              2、禁忌乱用药物

              乙肝的饮食禁忌有哪些?乙肝是传染性极强的肝病,以经常酗酒、吸烟、过度疲劳、长时间受凉因素具备者为主要的发病对象。“病从口入”,不适宜的饮食对健康是有害的,因此大家应注意上述专家介绍的乙肝饮食禁忌事项,对酒和药的食用一定要严格控制。

              3、禁忌酗酒

              酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为乙醛,他们对于肝脏都有直接的损害作用,使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝脏已有病变,加上饮酒可谓是雪上加霜,可以使病情加速向肝硬化,甚至肝癌方向演变。乙肝患者禁酒,戒酒是无条件的、必须的,白酒,啤酒都在禁忌范围之内,患者在聚会场合,可以饮料,矿泉水代酒。

              促进乙肝患者食欲的饮食方案

              1、多吃营养丰富的水果

              患者营养消耗大,因此维生素的摄取量要比普通标准高出一倍。日常多摄入西瓜、桃、葡萄、梨等营养丰富的水果,既能补充机体水分,又能给机体提供必需的维生素C、膳食纤维、矿物质、碳水化合物等营养物质,对乙肝患者的身体恢复大有裨益。

              2、摄入可口养胃的食品

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